PASTEL DE LIMÓN CON COCO

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ingredientes

conversor de medidas
Qtde Medida Ingrediente
1 Taza(s) Margarina
1 ½ Taza(s) Azúcar
4 Unidad(s) Yemas
2 Taza(s) Harina de trigo
1 Taza(s) Maizena®
1 Cuchara(s) de sopa Polvo para hornear
1 Cuchara(s) de té o café Ralladura de limón
½ Taza(s) Leche de coco
½ Taza(s) Jugo de limón
4 Unidad(s) Claras batidas a punto de turrón
1 ½ Taza(s) Taza de azúcar glass
1 ½ Taza(s) Leche de coco
4 Cuchara(s) de sopa Coco rallado
método de preparación

1.Unta y enharina un refractario rectangular mediano (33x23cm. ) reserva.2.Calienta el horno en temperatura media (180°c)3.Bate en la batidora la margarina, el azúcar y las yemas por 3 minutos o hasta que la crema quede homogénea.4.Añade la harina, la maizena®, el polvo para hornear y las ralladuras de limón, la leche de coco y el jugo de limón.5.Adiciona las claras a punto de turrón, mezclando delicadamente.6.Coloca la masa en el refractario reservado y lleva al horno por 40 minutos o hasta que un palillo, después de introducido en la masa, salga limpio. Deje enfriar un poco.7.En un refractario, mezcla el azúcar glass, la leche de coco y el coco rallado hasta que quede homogéneo.8.Coloca el almíbar sobre el pastel. Deja secar y corta en cuadrados. Sirve en seguido.
Recepedia no se responsabiliza por la información nutricional de las recetas. Para dietas restrictivas, consulte con un nutricionista.

QUE RICO, MMMM GRACIAS X COMPARTIR. :02:

DELICIOSO!! OJALA ME SALGA BIEN :54: :54: :58:

Ya se me antojo!! a ver si lo hago, gracias!!
:08:

MMMMMMMMMM DELICIOSO, GRACIAS POR COMPARTIR

Super rico gracias por compartir
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