Manzanas Horneadas

Dicen que comer una manzana al día, te mantiene lejos de visitar a tu doctor. Esta fruta tan versátil de preparar y con gran cantidad de nutrientes en esta ocasión la tenemos en una presentación dulce y perfecta cuando tienes diabetes.
Ingredientes

3 cucharadas de Almendra , picadas
1/3 taza de Cerezas deshidratadas
1 cucharada de Germen de trigo
1 cucharada de Azúcar morena , compacta
1/2 cucharadita de Canela en polvo
1/8 cucharadita de Nuez moscada en polvo
6 piezas de Manzana golden
1/4 taza de Agua
2 cucharadas de Miel
2 cucharaditas de Aceite canola
Modo de preparacion

Precalentar el horno a 180°C.
En un tazón pequeño mezclar las cerezas, almendras, germen de trigo, azúcar morena, canela y nuez moscada.
Pelar las manzanas, quitar el centro sin llegar a la orilla.
Dividir la mezcla anterior entre cada manzana y rellenar la cavidad de la manzana.
Colocar las manzanas en un recipiente suficientemente hondo para que se mantengan derechas.
Agregar el agua. Cubrir con la miel y el aceite las manzanas. Tapar con papel aluminio.
Hornear las manzanas hasta que estén suaves. Se puede clavar un palillo para verificar.
Presentación

Dejar enfriar un poco y servir las manzanas a temperatura ambiente. Servir con un poco del jugo de la cacerola.

MMMM QUE RICO ME LA LLEVO GRACIAS AMIGA....¡¡¡¡

mmmmmmmmmmmmmmmmm delicioso ya me dio hambre