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por Hojaldre de solomillo
Ingredientes.-
1 lamina de hojaldre, 1 solomillo de cerdo, 1 caja pequeña de nata liquida, paté, bacón y queso en lonchas para fundir.
Extender el hojaldre, poner encima el solomillo (ponerle un poco de sal pero si pasarse), untar con un poco de pate, poner alrededor filetes de queso de fundir y tiras de bacón, cerrar el hojaldre que quedara como si fuese una barra de pan, untar el hojaldre con un poco de huevo y tenerlo media hora aprox. en el horno precalentado a 18Oº, no pasarse con el tiempo ya que si no la carne queda demasiado seca.
Aparte freír unos champiñones (pueden ser de lata), añadir la caja de nata y dejar hasta que hierva después triturar. Servir con esta salsa para acompañarlo.
Ingredientes.-
1 lamina de hojaldre, 1 solomillo de cerdo, 1 caja pequeña de nata liquida, paté, bacón y queso en lonchas para fundir.
Extender el hojaldre, poner encima el solomillo (ponerle un poco de sal pero si pasarse), untar con un poco de pate, poner alrededor filetes de queso de fundir y tiras de bacón, cerrar el hojaldre que quedara como si fuese una barra de pan, untar el hojaldre con un poco de huevo y tenerlo media hora aprox. en el horno precalentado a 18Oº, no pasarse con el tiempo ya que si no la carne queda demasiado seca.
Aparte freír unos champiñones (pueden ser de lata), añadir la caja de nata y dejar hasta que hierva después triturar. Servir con esta salsa para acompañarlo.
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